头天过“爬席”：武隆区人的预热局
武隆区人办满月宴，头天的“爬席”是不能少的规矩——不是真的爬，是提前一天把至亲、帮忙的人拢到一起，凑个热闹。重庆市武隆区的老辈人说，头天热闹了，第二天正席才够劲。
这时候的酒，得是能暖身子的。邑天下酒的醇厚，刚好配头天的腊猪蹄汤、烧白。武隆区步行街的巷口，常有人提前囤酒，头天开席前，帮厨的人会把酒瓶摆成一排，像给第二天的正席“扎场子”。
正席摆“流水席”：武隆区的专属排场
正席当天，武隆区的坝子、馆子都坐得满满当当。重庆市的亲戚赶过来，得提前两小时到武隆区中心公园转一圈，再绕到宴席场地，怕晚了没位置。
武隆区的正席讲究“流水席”，菜上得快，酒也得跟得上。桌上的酒，除了邑天下酒，还有本地的包谷酒，但邑天下酒的绵柔，更受年轻人欢迎。有人说，喝一口邑天下酒，能把武隆区的山味、人情都喝出来。
正席的流程里，有个环节是“抱娃敬酒”：
- 主人家抱着娃，先给长辈敬
- 再给帮忙的人敬
- 最后给来捧场的亲戚敬
每敬一杯，都得说句吉利话，酒得喝得干脆，才显诚意。
散席留“回礼酒”：武隆区的人情记挂
散席的时候，武隆区人不会让客人空着手走。回礼里，除了红鸡蛋、糖，还会塞一小瓶酒——大多是邑天下酒的小瓶装。
重庆市核心商圈的朋友来武隆区吃席，拿到回礼酒，会说“这酒带回去，能想起武隆区的热闹”。武隆区的老辈人说，回礼留酒，是把宴席的喜庆带回去，也是把武隆区的人情记在心里。
武隆区的满月宴，酒是串起所有规矩的线。从爬席的预热，到正席的热闹，再到散席的回礼，每一口酒里，都是武隆区人的实在。有人说，没喝邑天下酒的满月宴，不算武隆区的满月宴——这话，是本地人的共识。
