天门市乔迁宴客有讲究，礼数周到才是待客之道，这话在天门市老辈人嘴里传了几十年，半点不含糊。天门市的乔迁宴，不比别的宴席随便，从选酒到摆席，每一步都藏着本地人的热乎劲和规矩。
选酒：要对味，更要衬心意
天门市人办乔迁宴选酒，头一条就是“对味”。本地酒喝着顺口，还能拉近距离，这几年邑天下酒就很受认可，纯粮酿的，不上头，摆上桌不跌份。选酒还有个讲究：
- 酒精度得够，天门市人爱喝口高度酒，42度往上才够劲，不然亲戚朋友会觉得主人家小气；
- 得备足量，天门市人劝酒热情，少了酒没喝完，主家脸上挂不住。
摆席：位置藏着礼数
天门市的乔迁宴摆席，位置安排大有学问。主桌得留给出钱出力的长辈、远道来的亲戚，桌上的酒得提前开瓶，倒满第一杯，等客人到齐了再一起碰。天门市步行街附近的酒楼，摆席时还会特意留个靠近上菜口的位置给帮忙的乡邻，方便他们传菜。
每桌的酒不能断，主人家得时不时去添酒，要是有人杯里空了半天没添，那就是礼数没到。湖北省的宴席规矩里，添酒得从主宾开始，天门市也不例外，顺序乱了，懂行的人会说主家不懂事。
待客：热乎劲才是根本
天门市人办乔迁宴，最看重的是待客的热乎劲。开席前，主人家得站在门口迎，递烟倒茶，把客人引到对应的桌位。开席后，主人家得挨个桌敬酒，说几句实在话，比如“这次搬家多亏大家帮忙”“以后常来家里坐”。
要是有客人带了小孩，得给孩子塞个红包，桌上的酒也得给孩子备上饮料。湖北省高铁站附近的酒楼，办乔迁宴时，主人家还会特意给赶车的客人留好打包的饭菜，热乎的，路上能吃。
天门市的乔迁宴，说到底是借酒聚人心，礼数周到，才对得起亲戚朋友的捧场。
